Jaké potraviny rychle a účinně snižují hladinu cholesterolu v krvi

Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu v krvi rychle a efektivně, jsou známé ovoce a zelenina, které pomáhají při léčbě aterosklerózy a její komplikace se používají jako adjuvantní terapie. Spolu s léky a lidovými prostředky, výživa pomáhá dosáhnout dobrých výsledků a normalizovat LDL v krvi.

Seznam užitečných komponent v produktech

Výrobky ke snížení cholesterolu by měly obsahovat prospěšné látky, které pomáhají snižovat množství lipidového tuku v těle, odstraňují cévy z plaků a snižují jejich velikost.

Mezi tyto užitečné látky patří:

  1. Resveratrol.
  2. Fytosterol.
  3. Polyfenol.
  4. Rostlinné vlákno.
  5. Nenasycené mastné kyseliny.

Resveratrol je látka rostlinného původu, je součástí zeleniny a ovoce, které jsou červené nebo fialové barvy.

Tato látka se nachází v hroznech a červeném víně. Přítomný v zelený čaj, rajčata, švestky a ořechy. Resveratrol má jiný účinek na lidské tělo, nejen snižuje hladinu cholesterolu, ale také vede k normalizaci tlaku. Ošetření antioxidantů a protinádorový účinek.

Phytosterol se nachází v mnoha potravinách: kukuřičný olej, pomeranče, citrony, fazole, různé ořechy a dokonce fíky.

Fytosterol je v podstatě identický s cholesterolem, pouze rostlinného původu a ne zvířete. Z fytosterolů tvořily membrány rostlinných buněk. Pomáhá snižovat koncentraci LDL v krvi o 15%.

Polyfenol se nachází v cukrové třtině. Tato látka je užitečná pro každého, kdo trpí aterosklerózou. Polyfenol se nenachází v jiných produktech, takže je tak cenný. Látka může být zakoupena v lékárně, je prodávána v kapslích a předepisována nejen pro snížení hladiny LDL, ale také jako prostředek pro hubnutí.

Vláknina je otrubové otruby, ovesné vločky, obiloviny a obiloviny. Vlákno čistí stěny žaludku od toxinů a škodlivých látek. Absorbuje toxiny a tuky jako houbu, normalizuje práci orgánů trávicího systému. Navíc má vlákno pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Pomáhá odstraňovat lipidy z těla a podporuje hubnutí.

Nenasycené mastné kyseliny - obsažené v rybách mořských plemen. Následující plemena ryb jsou nejvhodnější pro osoby s vysokou hladinou LDL:

  • losos nebo volně žijící losos;
  • pollock a štikozubec obecný;
  • sardinky.

Potraviny se zvýšeným cholesterolem v krvi musí obsahovat prospěšné omega-3 kyseliny. Pomáhají snižovat hladinu LDL a zvyšují HDL. Ryby však musí nejen vybrat právo, ale i vařit. Smažení nebo pečení v mikrovlnné troubě „zabije“ všechny užitečné látky a takové jídlo nepřinese člověku užitek. Pokud však ryby uhasíte, uvařte nebo pečte v troubě - pak to bude nepochybně přínosem pro tělo.

Oleje, které odstraňují cholesterol z těla, lze také přičítat potravinám bohatým na nasycené mastné kyseliny.

Nejčastěji se doporučuje používat: olivový olej, len, sezam. Můžete jen pít olej na 1 polévková lžíce. lžíce každé ráno.

Turecko a ryby s vysokým obsahem cholesterolu nahrazují maso, obsahují malé množství tuku a jsou dietními výrobky. Můžete také jíst telecí a kuřecí prsa.

Ostropestřec mariánský a ostropestřec mariánský snižují hladinu cholesterolu, mají příznivý vliv na játra, čistí ji a normalizují práci. Můžete si koupit mléčný bodlák v lékárně.

Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čisticích nádob: seznam a tabulka

Seznam přípravků pro účinné a rychlé snížení hladiny cholesterolu v krvi:

  1. Borůvky a červené bobule (maliny, jahody a dokonce brusinky pomáhají snižovat hladinu lipoproteinů s nízkou hustotou v krvi).
  2. Zelený čaj (to není o čajových sáčcích).
  3. Granátové jablko a červená jablka (obsahují nejen vlákninu, ale také užitečné látky rostlinného původu).
  4. Petržel, celer, cibule a česnek (bohatý na flavonoidy).
  5. Hnědá rýže (je rozšířená v Číně, je méně častá a je poměrně drahá).
  6. Avokádo (toto ovoce je bohaté na rostlinné steroly, které řídí proces snižování cholesterolu v krvi).
  7. Proti vzrůstajícímu cholesterolu se lněná semínka používají ke smíchání s medem a konzumují 1 lžičku denně. Tento populární recept je neuvěřitelně populární, protože je snadno vyrobitelný a cenově dostupný.
  8. Pšeničné klíčky - obsahují estrogeny rostlinného původu. Pomáhají tělu regulovat hladinu cholesterolu sám, přirozeně se zbavit lipidů.
  9. Je-li obsah LDL v těle zvýšen, pak je vhodné diverzifikovat dietu se sezamem a slunečnicovými semínky v nich 400 mg fytosterolu.
  10. Semena zázvoru a kopru doplní seznam produktů, mohou být použity společně nebo odděleně, naplněny medem nebo jen vařící vodou.

Jaké potraviny rychle snižují škodlivý cholesterol v krvi?

Zvýšené hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi vedou k rozvoji závažných onemocnění kardiovaskulárního systému. Léčba léky často způsobuje nežádoucí účinky a místo zlepšování pohody jsou postiženy další důležité orgány. Jaké produkty snižují hladinu cholesterolu v krvi, rychle jej odstraňují z těla, lze pochopit studiem jejich biochemického složení.

Užitečné bylinné přísady

Některé zeleniny, ovoce, luštěniny a obiloviny jsou známy tím, že snižují hladinu "špatného" cholesterolu v krvi a zvyšují HDL. Pozitivní výsledek je způsoben některými složkami rostlin obsaženými ve složení těchto produktů.

Fytosteroly

Jedná se o prospěšné rostlinné látky nacházející se v rostlinách. Pro lidské tělo vykonávají stejnou funkci jako cholesterol, ale zároveň snižují absorpci škodlivých lipidových sloučenin ve střevě a podporují jejich eliminaci. Pravidelná konzumace potravin obsahujících fytosteroly pomáhá kontrolovat hladinu cholesterolu v krvi.

Produkty, které přinášejí cholesterol:

  • mandle;
  • sójový, olivový olej;
  • čerstvá zelenina a ovoce;
  • fazole;
  • brusinky;
  • celer;
  • Kombucha;
  • pšeničné klíčky;
  • pšenice, rýžové otruby.

Bohaté na fytosterol a čerstvé jahody: brusinky, hrozny, borůvky, maliny, granátová jablka. Kromě toho tyto produkty obsahují velké množství nezbytných vitamínů, mikroprvků, plní antioxidační funkci, očistí tělo od toxinů a toxinů. Chcete-li zvýšit hladinu dobrého cholesterolu v těle, musíte pít brusinkovou šťávu.

Polyfenoly

Tyto přírodní rostlinné látky stimulují produkci lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) v těle, působí jako přírodní antioxidanty, pomáhají snižovat LDL. Jíst potraviny bohaté na polyfenoly, ve formě čerstvých šťáv, bramborové kaše, můžete zvýšit obsah HDL v krvi o 5% za 1,5-2 měsíce.

Produkty proti cholesterolu:

  • červená fermentovaná rýže;
  • bobule;
  • granátové jablko;
  • červené hrozny, víno;
  • brusinky;
  • fazole;
  • černá rýže;
  • kakao

Výzkumy prováděné vědci dokazují, že po dietě bohaté na rostlinné polyfenoly může významně snížit riziko vzniku rakoviny, onemocnění kardiovaskulárního systému, endokrinního systému, osteoporózy.

Je to důležité! Jíst jídlo, nápoje potřebují čerstvé nebo po minimálním tepelném ošetření parou.

Potraviny, které byly vystaveny teplu, ztrácejí množství užitečných složek o 30–50%.

Resveratrol

Je to aktivní chemická látka, kterou rostliny potřebují k odpuzování parazitů. U lidí pomáhá zpomalit tvorbu cholesterolových plaků ve stěnách cév, což snižuje hladinu lipoproteinu s vysokou hustotou v krvi.

Výrobky, které snižují hladinu cholesterolu a čistících nádob:

Je vhodné pít červené víno, ale můžete použít ne více než jedno sklo denně. Vlastnosti uvedených produktů umožňují jejich použití za účelem prevence kardiovaskulárních patologií, zhoubných nádorů, prodloužení života.

Nenasycené mastné kyseliny

Pro normalizaci poměru škodlivého a prospěšného cholesterolu potřebuje tělo získat nenasycené kyseliny z potravinářských produktů, které nejsou produkovány nezávisle (omega-3, omega-6). Tyto látky pomáhají čistit a zpevňovat stěny cév, zabraňují tvorbě plaků cholesterolu, krevních sraženin a normalizují metabolismus lipidů.

Hlavními zdroji nenasycených mastných kyselin jsou bylinky a potraviny snižující cholesterol:

  • ryby: šproty, sleď, losos, kapr;
  • rybí olej;
  • dýňová semínka;
  • lněný olej;
  • hrozny;
  • mandle;
  • červená rýže;
  • mléko ostropestřce;
  • Kombucha;
  • kakao;
  • zázvor;
  • celer.

Šproty a jiné druhy mastných ryb vyživují tělo nenasycenými kyselinami nezbytnými pro syntézu lipoproteinů s vysokou hustotou.

Živočišné tuky přispívají k tvorbě lipidových sloučenin v krevních cévách, které tvoří cholesterolové plaky. Nenasycené tuky volně procházejí tepnami. Proto by při přípravě stravy měla být připravena s přidáním přírodních za studena lisovaných rostlinných olejů.

Rostlinné vlákno

Chcete-li snížit hladinu škodlivého cholesterolu a zvýšit obsah krve zdravé, musíte jíst potraviny bohaté na vlákninu. Hrubá rostlinná vlákna jsou nepostradatelnými pomocníky v boji proti lipoproteinům s nízkou hustotou. Jejich hlavními vlastnostmi jsou: zpomalení procesu asimilace tuků a sacharidů, normalizace střevní motility a celá práce trávicího traktu, stimulace metabolismu lipidů. To snižuje absorpci škodlivého cholesterolu střevními stěnami.

Rostlinný polysacharid pektin se nachází ve všech druzích ovoce a zeleniny. Přispívá k normalizaci metabolismu lipidů, snižuje cholesterol. Pektin svým vlastnostem zabraňuje absorpci „špatného“ cholesterolu do krve a odstraňuje ho z těla.

Seznam potravin obsahujících vlákninu: t

  • obilná kaše;
  • avokádo;
  • žampiony;
  • mandle;
  • brusinky;
  • červená rýže;
  • lněná semena;
  • hlíva ústřičná;
  • bodlák mléčný;
  • lilek;
  • hrozny;
  • bobule: ostružiny, jahody, rybíz;
  • řepa;
  • zelené fazolky;
  • celer.

Pro snížení cholesterolu je užitečné jíst obilí pšenice, pohanky, ječmene nebo ječmene, hnědá, hnědá, divoká rýže. Doporučuje se používat k vaření celozrnné mouky obsahující pektin. Červená rýže má speciální pigmenty, které zvyšují hladinu dobrého cholesterolu.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu, které obsahují pektin:

  • řepa;
  • sušené kornelové bobule;
  • hrozny;
  • celer;
  • lilek;
  • bobule kalina;
  • jablka
  • brusinky.

Pektin normalizuje trávicí trakt, stimuluje metabolické procesy, plní antioxidační funkci. Látka se nerozpouští, absorbuje škodlivé toxiny a cholesterol, odstraňuje je z těla.

Pektin musí být přítomen v denní výživě a musí být nejméně 15 gramů. Nedoporučuje se používat pektin ve formě doplňků stravy bez předchozí konzultace s lékařem.

Dieta pro snížení cholesterolu

Níže jsou uvedeny zakázané a povolené potraviny (tabulka) pro osoby se zvýšenou hladinou "špatného" cholesterolu.

Zakázané masné výrobky:

  • vepřové maso;
  • jehněčí;
  • kachní maso;
  • klobásy;
  • droby;
  • uzené maso;
  • konzervované potraviny.

Povolené masné výrobky:

Zakázané mléčné výrobky:

Povolené mléčné výrobky:

  • alkohol;
  • káva;
  • sladké nápoje sycené oxidem uhličitým.
  • čerstvé šťávy;
  • zelený čaj;
  • brusinkový džus;
  • červené víno.

Smažená zelenina. Povolená zelenina, ovoce a bobule:

  • veškerá čerstvá nebo dušená zelenina,
  • ovoce, čerstvé jahody nebo bramborová kaše,
  • zeleninové saláty;
  • brusinky.
  • Smažené ryby;
  • červený a černý kaviár.
  • losos;
  • šproty;
  • kapr;
  • sleď;
  • losos;
  • ryby, pečené nebo dušené.

Zakázané horké koření a majonéza. Povoleno používat zázvor, bílý pepř, hořčici.

Můžete použít přírodní rostlinné oleje, jako obvaz v zeleninových salátech a dušených masech.

Nemůžete jíst smažená vejce, můžete vařit, ale ne více než 3 kusy denně.

Je zakázáno jíst kokosy, můžete - mandle, arašídy, vlašské ořechy. Nemůžete jíst máslo pečivo, bílý chléb, můžete - otruby chléb, pečivo z celozrnné mouky. Pšeničné klíčky jsou užitečné.

  • bodlák mléčný;
  • kořen pampelišky;
  • hloh;
  • ženšen.

Ukázkové menu pro vysoký cholesterol

Aby bylo menu správné, měli byste zvážit, jaké užitečné složky jsou ve složení potravinářských výrobků. Měly by obsahovat pektin, antioxidanty, fytosteroly, nenasycené mastné kyseliny, polyfenoly, vitamíny.

Na snídani si můžete vařit jakékoli obiloviny (pšenice, oves, rýže, pohanka), jíst jedno čerstvé jablko, pomeranč nebo jakékoliv bobule, pít zeleninové a ovocné šťávy. Užitečné čerstvé kakao s odstředěným mlékem.
Na oběd vařit polévku v zeleninové vývar, můžete použít houby, ale nemůžete přidat zazharku. V polévce si můžete dát trochu zakysanou smetanou bez tuku. Podáváme s vařenými fazolkami nebo pečeným lilkem. Do salátů se přidává čerstvá zelenina, celer a další bylinky, ochucené olivovým nebo lněným olejem.

Z masa můžete jíst vařené kuřecí prsa nebo telecí maso s čerstvou zeleninou. Je také povoleno vařit parní kotlety. Ryby: šproty, solený losos, sleď, pečený kapr, pstruh.

Je vhodné jíst bobule během dne, pít čerstvě vymačkané ovocné šťávy, brusinkovou šťávu, bylinné čaje, které snižují hladinu cholesterolu.

Na večeři podáváme salát, nízkotučné mléčné výrobky, zelený čaj s lžící medu. Jídlo před spaním by mělo být lehké. Denní dávka otrubového chleba - 60 g, nemůžete během dne používat více než 30 gramů cukru.

Denní dieta by měla být navržena tak, aby uspokojila potřebu vitamínů a stopových prvků. Proto by jídlo mělo být pestré, musíte jíst 5krát denně v malých porcích.

Houby s vysokým cholesterolem

Jako součást houby existují užitečné složky, které mají antioxidační, protizánětlivé, protirakovinné vlastnosti. Kromě toho houby normalizují metabolismus lipidů v těle. Speciální látka lovastatin, která obsahuje houby, zpomaluje syntézu cholesterolu v játrech, zvyšuje hladinu HDL v krvi, provádí odstranění LDL ve střevech.

Nejužitečnější jsou ústřice a žampiony. Pravidelná konzumace se zvýšeným cholesterolem, aterosklerózou, rychle snižuje LDL o 10%, přispívá k destrukci lipidových plaků v cévách, zabraňuje tvorbě krevních sraženin. Žampiony jsou přírodní antioxidanty, které odstraňují škodlivé toxiny a toxiny z těla. Těmito vlastnostmi překonává houba klíčivost pšenice, bulharského pepře a dýně.

Žampiony obsahují velké množství nezbytných vitamínů, stopových prvků a rostlinných bílkovin, které mohou nahradit maso a mléčné výrobky, snadno se vstřebávají do těla a rychle uspokojí hlad.

Se zvýšeným cholesterolem by měly být houby vařeny pro pár nebo pečené se zeleninou, vařené, sušené. Houba obsahuje nejvíce živin v čepici. Nízké množství kalorií umožňuje používat žampiony během různých diet.

Je zakázáno jíst smažené nebo konzervované houby. Jíst houby může snížit riziko aterosklerózy, infarktu, mrtvice, rakoviny.

Kořen zázvoru

Užitečné vlastnosti tohoto koření jsou široce používány v receptech tradiční medicíny. Kořen země se používá k léčbě aterosklerózy, onemocnění kloubů a vysokého cholesterolu v krvi.

Zázvor pomáhá ředit krev, což zabraňuje tvorbě krevních sraženin v cévách. Pikantní kořen normalizuje metabolismus lipidů, čistí stěny tepen z plaků cholesterolu. Zázvor obsahuje speciální látku gingerol, která pomáhá urychlit spalování tuků v těle, řídí hladinu prospěšných lipoproteinů.

Tato účinná látka podporuje rychlé nasycení, a proto je účinně používána při nízkokalorických dietách.

Se zvýšeným cholesterolem je užitečné pít čaj, do kterého je přidán kus kořene. Chcete-li vařit, zázvor třel na jemném struhadle a nalijte vařící vodu, přidejte lžičku medu a pár kapek citronové šťávy do šálku. Nápoj by se měl vařit po dobu 60 minut, pak se může opít jako obyčejný čaj.

Další recept na čaj: Zázvor se nakrájí na malé plátky, nalije se vodou a vaří se 10 minut. Pak přidejte med a citronovou šťávu. Pijte nápoj by měl být filtrován.

Zázvor se přidává do zeleninových salátů a jiných jídel jako aromatické koření. Mělo by být použito ke snížení hmotnosti, normalizaci lipidových procesů, snížení krevního tlaku. Zázvor je kontraindikován u lidí trpících patologií kardiovaskulárního systému. Nemůžete přidat ani vařit koření před spaním, aby nedošlo k narušení nespavosti.

Ostropestřec mariánský

Ostropestřec má choleretické vlastnosti, přispívá k odstranění nadbytečného cholesterolu. Nenasycené mastné kyseliny ve svém složení přispívají ke zvýšení hladiny HDL, antioxidační účinek pomáhá očistit tělo toxinů a toxinů. Bodlák zrychluje metabolické procesy, normalizuje střevní mikroflóru. Aplikujte rostlinu čerstvé, sušené a jako prášek.

Bodlák se vaří takto: 1 lžička bylinky se nalije 250 ml vroucí vody a 15 minut se naplní. Je třeba pít takový čaj v teplé formě ráno a večer půl hodiny před jídlem.

Léčba vysokého cholesterolu se provádí šťávami z čerstvé rostliny. Vytlačte ho z rozdrcených listů. Pro zvýšení trvanlivosti se do připravené šťávy přidává vodka (4: 1). Nápoj infuze potřebuje 1 čajovou lžičku před jídlem ráno.

Ostropestřec je používán ve vaření, jeho zelené listy mohou být přidány do salátů. Květiny a kořen se používají jako koření. V lékárnách si můžete koupit bylinky v čajových sáčcích. Do každé misky se přidává ostropestřec mariánský v práškové formě.

Ostropestřec může způsobit nežádoucí účinky. Abyste tomu zabránili, měli byste se před zahájením léčby poradit se svým lékařem.

Kombucha

Známý svými příznivými vlastnostmi s vysokým cholesterolem a Kombuchou. Normalizuje metabolismus lipidů, zmírňuje záněty, zabraňuje rozvoji aterosklerózy, odstraňuje toxiny z těla.

Houba se používá jako infuze ráno na prázdný žaludek. Během dne můžete vypít až 1 litr terapeutického činidla. Houbu můžete naplnit malinovou, ostružinovou, břízovou a lipovou květinou.

Čerstvá zelenina, ovoce, bobule: červené hrozny, mandle, brusinky, kakao, lilek, šproty, kombucha, paprika, obiloviny, kvašená rýže pomohou rychle snížit hladinu škodlivého cholesterolu. A to je neúplný seznam léčivých přípravků. Je důležité, aby bylo jídlo užitečné, a může nasycit tělo esenciálními látkami, normalizovat metabolismus lipidů.

Jídlo se zvýšeným cholesterolem

Pokud má člověk zvýšený cholesterol v krvi, má vysoké riziko vzniku srdečních onemocnění a krevních cév, které jsou způsobeny tvorbou plaků cholesterolu na cévním endotelu. Těmto pacientům se doporučuje upravit výživu tak, aby snížila hladinu cholesterolu, snížila index tělesné hmotnosti a začala pravidelně cvičit. Pouze kompetentní a integrovaný přístup k problému se vyhne medikaci a předejde zdravotním následkům.

Obecné zásady výživy

Hypercholesterolemie neznamená celoživotní přechod na nejpřísnější dietu, naopak, potraviny se zvýšeným cholesterolem jsou poměrně rozmanité a mnoho produktů je povoleno. Jedná se spíše o přechod na správné stravovací návyky, které doporučují lékaři různých profilů. K dosažení trvalého snížení hladiny cholesterolu v krvi je třeba dodržovat následující zásady:

  1. Jezte zlomek 5-6 krát denně. Podávání jídla by mělo být takové, aby se lidé neobtěžovali.
  2. Dodržujte optimální úroveň kalorií konzumovaných denně pro určité pohlaví a věk. Toto doporučení se týká spíše normalizace hmotnosti, což je důležité v boji za normální cholesterol.
  3. Odpad z polotovarů, hotových masných výrobků, uzenin, uzenin.
  4. Přestat nakupovat sušenky, dezerty. Je lepší je upéct sami z povolených potravin.
  5. Je nutné snížit příjem tuku o jednu třetinu, zatímco rostlinný tuk by měl být zcela opuštěn a nahrazen rostlinnými oleji - olivami, lněným semínkem, kukuřicí, sezamem. Rostlinné oleje jsou častěji používány pro plnění salátů a jiných pokrmů a smažené potraviny budou muset být zcela opuštěny, protože mohou výrazně zvýšit aterogenní cholesterol v krvi.
  6. Nákup mléčných výrobků, musíte mít pouze nízkotučné odrůdy.
  7. Ujistěte se, že jíst řeku a mořské ryby. Takže u mořských ryb je velké množství polynenasycených tuků, které pomáhají čistit cévy z aterosklerotických plaků. Týden by měl jíst alespoň 3 porce rybích pokrmů.
  8. Nahraďte vepřové maso ve stravě štíhlým masem - hovězím masem, jehněčím, králičím masem. Masové pokrmy vařit ne více než 3x týdně.
  9. Vzhledem k tomu, že maso se doporučuje používat kuřecí prsa - to je docela štíhlé a bohaté na bílkoviny.
  10. Pokud je to možné, doporučuje se zahrnout do dietní hry: volně žijící ptáky, zvěřinu. Toto maso obsahuje nejméně tuk.
  11. Milujte kaši. Vzhledem k vysokému obsahu hrubých vláken absorbují cholesterol a přirozeně ho odstraňují z těla.
  12. Nepostradatelnou součástí stravy je zelenina a ovoce. V den jejich celkové spotřeby by mělo být 500 gramů. Oni jsou lépe jíst čerstvé, některé zeleniny mohou být vařené nebo pečené.
  13. Je lepší kávu zcela odmítnout. Pokud to není možné, pak je mu dovoleno vypít 1 šálek denně. Provedené studie potvrdily, že tento nápoj může zvýšit produkci aterogenních lipidů jaterními buňkami.
  14. Odstraňte pivo a silný alkohol. Někdy můžete vypít 1 sklenku suchého červeného vína.

Tyto nutriční principy neznamenají přísná omezení. Naopak, seznam povolených produktů dává spoustu prostoru pro kulinářské fantazie, kdy můžete vařit velmi chutné a vydatné pokrmy.

Bílkoviny, tuky a sacharidy

Pro plné fungování těla, by měl člověk přijímat bílkoviny, tuky a sacharidy s jídlem, takže lidé s vysokým obsahem cholesterolu v krvi nemůže úplně vzdát tuku.

Bílkoviny, mnozí z nás jsou zvyklí dostat z masa, častěji z vepřového masa. Je to však zdroj vysokého cholesterolu. Co je tedy k jídlu plně a řádně, bez poškození zdraví?

Veverky

Jejich odborníci na výživu doporučují dostat se z následujících potravin:

  • mořské nebo říční ryby;
  • krevety;
  • libové telecí nebo hovězí maso;
  • kuřecí prsa;
  • rafinované krůtí maso;
  • luštěniny: hrach, fazole, čočka, cizrna.

Tyto produkty jsou dostačující pro každodenní přípravu zdravých výživných jídel. Na snídani a večeři můžete občas jíst nízkotučné tvarohy, nízkotučné přírodní jogurty nebo kefír.

Sacharidy

Měli by přijmout většinu diety. Následující potraviny budou prospěšné pro osoby s vysokým cholesterolem:

  • bobule, ovoce, zelenina, melouny;
  • obilné obiloviny;
  • chléb z žitné, pohankové nebo rýžové mouky.

Použití těchto sacharidů spočívá v jejich vysokém obsahu dietní vlákniny, která pomáhá snižovat "škodlivý" cholesterol v krvi. Čistí střeva, absorbují zbytečné tuky a zabraňují jim vstřebávat do krve. Vysoký obsah vitamínů a minerálů navíc přispívá k normalizaci metabolismu, včetně metabolismu lipidů.

Musí být přítomny ve stravě každého člověka, a to iu pacienta s hypercholesterolemií. Je nutné vyloučit nasycené tuky, které mohou pouze zvýšit hladinu aterogenního cholesterolu. Preferovat rostlinné tuky:

  • slunečnice;
  • olivový;
  • sezam;
  • kukuřice.

Dokonce ani rostlinné oleje nelze použít pro smažení produktů, je lepší naplnit saláty s nimi. V této formě pomohou zvýšit antiaterogenní lipidy, které jsou nezbytné pro udržení metabolismu lipidů na optimální úrovni.

Rybí tuky, které jsou obsaženy v: t

Obsahují cholesterol, ale všechny jsou neutralizovány nenasycenými omega 3 mastnými kyselinami, takže mořské ryby musí být nutně zahrnuty do stravy osoby s vysokým cholesterolem.

Co můžete jíst a co ne?

V počáteční fázi přechodu na správnou výživu je poměrně těžké si pamatovat, které potraviny můžete jíst a které z nich je lepší vzdát se nebo použít co nejméně. Nabízíme tyto tabulky. To může být vytištěno a uchovávány v kuchyni na první straně řídit svůj jídelníček a vařit pomocí povolených produktů.

Pokud základem vaší stravy je v podstatě brát povolené potraviny z tabulky, můžete normalizovat vysoký cholesterol a udržet jeho úroveň na optimální úrovni.

Kolik cholesterolu je v potravinách?

Pokud má člověk vysoký cholesterol v krvi, jeho denní příjem s jídlem by neměl překročit 200-250 mg, na základě stadia aterosklerotických procesů v těle.

Správně formulovat svůj jídelníček pomůže lékaři, ale také stojí za to vědět, kolik cholesterolu je v produktech, které zaujímají první pozice na jeho obsah.

Pokud chcete jíst tyto potraviny, musíte počítat jejich porcí na základě obsahu cholesterolu na 100 g, aby nedošlo k překročení denní míry tuku. Pokud pacient s hypercholesterolemií nadále konzumuje tyto produkty ve velkém množství, bude to dále zvyšovat hladinu cholesterolu a zhoršit aterosklerotické změny v cévách.

Jaké potraviny nemají cholesterol?

Aby se snížil „škodlivý“ cholesterol v krvi a zvýšil se hladina antiaterogenních lipidů, je nutné dát přednost produktům, ve kterých není vůbec žádný cholesterol nebo je obsažen v minimálním množství. Je však třeba mít na paměti, že některé z nich, i když jsou zbaveny "špatného" cholesterolu, jsou poměrně vysoké v kaloriích, takže by neměly být konzumovány bez opatření a některé, jako například ořechy, mají trochu.

Zde je seznam potravin a jídel, které nemají cholesterol:

  • všechny rostlinné produkty: zelenina, melouny, plody, ovoce;
  • čerstvé šťávy. Takové produkty podobné obalům z obalů, i když neobsahují cholesterol, ale v nich je cukr, a proto přebytek kalorií;
  • obilná kaše, vařená bez přídavku mléka a másla;
  • obiloviny a luštěniny;
  • zeleninové polévky;
  • rostlinné oleje, nicméně, to stojí za zvážení jejich vysoký obsah kalorií;
  • ořechy a semena, ale musí jíst nejvýše 30 gramů denně.

Pokud dáváte přednost především uvedeným jídlům a jídlům, můžete zvýšit "dobrý" cholesterol v krvi a snížit "špatné" během několika měsíců.

Jaké potraviny snižují hladinu cholesterolu v krvi?

V posledních desetiletích bylo v různých zemích provedeno mnoho rozsáhlých studií, které prokázaly, že cholesterol a výživa jsou úzce spjaty. Dodržováním určitých dietních směrnic lze dosáhnout významného snížení „špatného“ cholesterolu.

Je však důležité nejen snížit úroveň aterogenních lipoproteinů, ale také zvýšit obsah "užitečného" cholesterolu. K tomu potřebujete co nejvíce jíst následující produkty:

  • Avokádo je ovoce nejbohatší z fytosterolů: ve 100 g se nachází 76 g beta-sitosterolu. Pokud budete jíst polovinu tohoto ovoce každý den, pak za 3 týdny, pokud budete dodržovat zásady správné výživy, bude pokles celkového cholesterolu na úrovni 8-10%;
  • Olivový olej je také zdrojem rostlinných sterolů, které ovlivňují poměr „špatného“ a „zdravého“ cholesterolu v krvi: při každodenním podávání může zvyšovat zdravý cholesterol a snižovat jeho špatný stav, zatímco celková hladina cholesterolu se sníží o 15–18%;
  • výrobky ze sóji a fazolí - jejich přínos spočívá v obsahu rozpustné a nerozpustné vlákniny, která pomáhá přirozeně vylučovat "špatné" lipidy z těla a zabraňuje jejich vstřebávání do krve. Je tedy možné nejen snížit hladinu aterogenních lipidů, ale také zvýšit koncentraci „dobrého“ cholesterolu v krvi;
  • brusinky, brusinky, jahody, jahody, jahody: tyto bobule obsahují velké množství polyfenolů, které mohou zvýšit produkci antiaterogenních lipidů v krvi. Pokud se 150 g těchto plodů konzumuje denně, pak po 2 měsících můžete zvýšit „dobrý“ cholesterol o 5%, pokud do denní stravy přidáte sklenici brusinkové šťávy, můžete během stejného časového období zvýšit antiaterogenní lipidy o 10%;
  • Kiwi, jablka, rybíz, vodní melouny - všechny druhy ovoce a bobulí, bohaté na antioxidanty. Mají dobrý vliv na metabolismus lipidů v těle a mohou snížit hladinu cholesterolu přibližně o 7%, pokud jsou konzumovány denně po dobu 2 měsíců;
  • lněná semena - silný přírodní statin, který pomáhá v boji proti vysokému cholesterolu v krvi;
  • Makrela, losos, tuňák, treska, pstruh: všechny ryby, které žijí v chladných mořích, obsahují rybí olej - nejbohatší zdroj Omega-3 kyselin. Pokud budete jíst asi 200-250 g ryb denně, po 3 měsících můžete snížit hladinu lipoproteinu o nízké hustotě asi o 20-25% a zvýšit "zdravý" cholesterol o 5-7%;
  • celá zrna a ovesné vločky - díky hojnosti hrubých vláken absorbují špatný cholesterol, jako houbu, a odstraňují ho z těla;
  • česnek - je nazýván jedním z nejsilnějších rostlinných statinů, což umožňuje zvýšit syntézu lipoproteinů s vysokou hustotou v jaterních buňkách, zatímco česnek působí na "špatný" cholesterol. Zabraňuje jeho poklesu na stěnách cév ve formě aterosklerotických plaků;
  • včelí produkty - pyl a perga. Obsahují velké množství užitečných látek pro tělo, které mají nejen pozitivní vliv na práci celého těla, ale také normalizují metabolické procesy a hladinu lipidů v krvi;
  • Všechny greeny v jakékoliv formě jsou bohaté na lutein, karotonoidy a dietní vlákna, která nám společně umožňují normalizovat metabolismus lipidů v těle.

Pokud každý den studujete podrobně a dodržujete tato pravidla a zásady, můžete významně ovlivnit celkovou hladinu cholesterolu v krvi, posílit své zdraví a zlepšit vaši pohodu.

Je však důležité nejen dodržovat správnou výživu, ale také přejít na zdravý životní styl: přestat kouřit a alkohol, začít sportovat (nebo alespoň cvičit ráno), sledovat práci a odpočinek. Integrovaný přístup k problému pomůže rychle jej odstranit a konsolidovat dosažené výsledky.

6 potraviny snižující hladinu cholesterolu. Dieta s vysokým cholesterolem

Domácí Cholesterol Redukce: Low-Cholesterol Dieta

Zkontrolovali jste hladinu cholesterolu v krvi a lékař vám doporučil snížit hladinu cholesterolu, aby se předešlo kardiovaskulárním a dalším onemocněním, které vede ke vzniku cholesterolu. Prozatím s dietou snižující cholesterol. Známý kardiolog Yevgeny Shlyakhto, generální ředitel Národního zdravotnického výzkumného střediska pojmenovaného po Y. Shakhtyukovovi, nám sděluje, které produkty by měly být zahrnuty do menu a které by měly být zlikvidovány kvůli snížení cholesterolu. V.A. Almazov

Pro snížení cholesterolu by měl být celkový příjem tuků snížen přibližně o jednu třetinu. Také je třeba změnit povahu tuku ve stravě.

V západní Evropě je průměrný příjem tuku pro dospělého vedoucího k sedavému životnímu stylu přibližně 70–85 gramů denně. To odpovídá dennímu kalorickému příjmu 2100–2500 kcal. Čínští rolníci, lišící se záviděníhodným zdravím, konzumují pouze 10% tuku z denních kalorií potravin a hladina cholesterolu v krvi je 3 mmol / l.

Aby se snížila hladina cholesterolu v krvi o 10–20%, je nutné zajistit, aby denní rovnováha energie v těle byla minus 500 kcal od požadovaného. Nasycené tuky obsažené v produktech (zejména živočišného původu) zvyšují hladinu cholesterolu v krvi, zatímco nenasycené tuky (rostlinného původu) přispívají k jeho redukci. Mononenasycené tuky, které se nacházejí v rybích výrobcích, také přispívají k normalizaci krevního cholesterolu a triglyceridů v krvi. Při vaření by měly být upřednostňovány rostlinné oleje: olivový, slunečnicový, sójový.

Nyní diskutujeme o jednotlivých skupinách produktů v dietě s nízkým obsahem cholesterolu.

Mléčné výrobky bez tuku

Mléko Obsah tuku v plnotučném mléce je nízký (3,2–3,5 g na 100 g výrobku), ale pokud používáte plnotučné mléko ve velkém množství, celkové množství vyprodukovaného tuku se stává významným. Tři sklenice plnotučného mléka denně dávají 28 g tuku, většinou nasyceného. Kozí mléko obsahuje až 3,5% tuku, ovcí - až 6%. Vyberte si v obchodech mléko s obsahem tuku nejvýše 1,5%.

Krém a zakysaná smetana obsahují více tuků (20-25%), proto je třeba se těmto produktům vyhnout.

Sýr Pokud jste přiřazeni k dietě s nízkým obsahem cholesterolu, výběr sýrů bude omezen. Při výběru sýrů dávejte pozor na obsah tuku na 100 g výrobku. Obsah tuku je zpravidla dán sušinou.

Jogurt Jogurt je vyroben z fermentovaného (sraženého) mléka a je dobrým zdrojem vápníku, bílkovin, fosforu a vitamínů skupiny B. Předpokládá se, že prospěšné vlastnosti tohoto produktu přispívají k dobrému zdraví a dlouhověkosti bulharských rolníků.

Pokud jde o obsah tuku, jogurty jsou s vysokým obsahem tuku, pokud jsou vyrobeny ze smetany nebo plnotučného mléka (v tomto případě může být obsah tuku 3,0–3,9% na 100 g) a odstředěné (s obsahem tuku od 0,2% do 1,5%). %). Řecký jogurt vyrobený z ovčího mléka může obsahovat až 9% tuku. Pro dietní volby zvolte mléčné nebo nízkotučné jogurty s obsahem tuku nejvýše 2,0%.

Olej a ořechy: co si vybrat?

Máslo a margarín obsahují stejné množství tuku (až 81 g na 100 g), ale tyto tuky se liší svým složením. Máslo obsahuje mnoho nasycených mastných kyselin (asi 63%) a asi 4% tzv. Trans mastných kyselin (částečně hydrogenovaných rostlinných tuků). Trans mastné kyseliny jsou zdraví škodlivé.

Ve srovnání s máslem obsahují všechny druhy margarín méně nasycených mastných kyselin a margaríny označené „vysoce polynenasycené kyseliny“ obsahují velké množství trans mastných kyselin, které spolu s nasycenými tuky nemohou být doporučeny ve stravě pacientů s hypercholesterolemií.

Olivový olej je ideálním produktem z hlediska konceptu tzv. Středomořské stravy a výživy s nízkým obsahem cholesterolu. Olivový olej absorbuje tělo 98%, zatímco slunečnicový olej je pouze 65%.

Olivový olej byl používán lidmi po tisíciletí a je považován za jeden z nejstarších potravinářských výrobků. Stejně jako víno má olivový olej odlišnou chuť, barvu a aroma, protože se pěstuje v různých klimatických pásmech a na různých půdách a sklizeň oliv se sklízí různými způsoby.

Olivový olej je rozdělen do několika odrůd podle chuti a kyselosti. "Extra panenský olivový olej" (extra panenský olivový olej) je vyroben z vybraných kvalitních oliv. Má výbornou chuť a vůni a nemusí se čistit. Kyselost tohoto oleje není větší než 1%.

"Panenský olivový olej" je také vynikající produkt, který není třeba čistit. Má vysoký standard chuti a vůně a jeho kyselost není vyšší než 2%.

"Olivový olej" je olej, který má zpočátku velké procento kyselosti. Zpracovává se (rafinuje) a ochucuje "nadpřirozeným" olivovým olejem. Jeho kyselost není vyšší než 1,5%.

Olivový olej může sloužit jako zálivkový salát, marináda pro maso a ryby, je odolný vůči vysokým teplotám a je široce používán pro smažení a pečení.

Ořechy - velmi užitečný a výživný produkt. Ořechy obsahují velké množství kalorií, rostlinných bílkovin a nenasycených mastných kyselin. Nedávné důkazy naznačují, že konzumace určitých druhů ořechů (například vlašských ořechů) vede k mírnému snížení cholesterolu až o 12%.

Brazilské ořechy jsou velkým zdrojem selenu. Selen je důležitým stopovým prvkem, který se podílí na oxidačních procesech, normální funkci štítné žlázy a produkci pohlavního hormonu testosteronu a také zajišťuje normální pohyblivost spermií. Tři celé para ořechy (10 g) poskytují denní dávku selenu - 153 mcg (denní míra pro muže je 75 mcg, pro ženy - 60 mcg).

Jaké maso vyloučit s nízkým příjmem cholesterolu

Maso Použijte štíhlé kousky hovězího, telecího a jehněčího masa: bedra, ramena, stehna, bederní, svíčkové. Bezprostředně před vařením odřízněte veškerý tuk z kousků masa. Úplné odmítnutí příjmu červeného masa, bohatého na bílkoviny a železo, se nedoporučuje - může to vést k anémii, zejména u mladých žen.

Vyhněte se polotovarům, uzeninám, párkám, salámu, slanině a dalším průmyslovým výrobkům ze zpracovaného masa, které se vyrábějí za použití skrytých tuků. Například grilované hovězí klobásy obsahují na každých 100 g výrobku až 17 g škodlivých nasycených tuků a vepřové klobásy obsahují až 25 g tuku na 100 g hotového výrobku. Vedlejší produkty (játra, ledviny, mozky) obsahují mnoho cholesterolu a nelze je doporučit pro zdravou výživu.

Pokuste se vařit vařené nebo parní masové pokrmy a při smažení masa používejte rostlinné oleje. Telecí maso může být dobrou alternativou pro milovníky masa, kteří jsou na dietě s nízkým obsahem cholesterolu. Například pečené telecí eskalopy obsahují 6,8 g tuku na 100 g produktu, z toho pouze 1,8 g (26%) jsou nasycené tuky. Hovězí mleté ​​telecí maso obsahuje 11 g tuku, z čehož méně než polovina nasycených tuků je 4,7 g.

Pták Snažte se jíst více drůbežího masa (kuřata, kuřata, krůty) a nahradit je mastným hovězím masem a vepřovým masem. Při vaření drůbeže odstraňte veškerý viditelný tuk a kůži s vysokým obsahem cholesterolu. Při smažení ptáků používejte rostlinné oleje. Vynikající volbou je krůtí maso - obsahuje pouze 3-5% tuku.

Ryby Nyní se ukázalo, že pravidelná konzumace ryb, zejména tukových odrůd, které obsahují omega-3 mastné kyseliny, může snížit riziko infarktu myokardu o třetinu. Pro prevenci infarktu myokardu je potřebné množství omega-3 mastných kyselin 500-1000 mg denně. Toto množství omega-3 je obsaženo ve dvou nebo třech normálních porcích mastných ryb týdně.

Vejce Vaječné žloutky mají spoustu cholesterolu, takže více než 3-4 vejce by mělo být konzumováno týdně. Vaječné bílky lze použít bez velkého omezení.

5 porcí ovoce a zeleniny denně

V roce 1990 provedla Světová zdravotnická organizace studii o výživě v zemích s tzv. Středomořskou stravou (Francie, Španělsko, Itálie, Portugalsko), kde je úmrtnost na ischemickou chorobu srdeční, hypertenzi a rakovinu nejnižší v Evropě. Denní spotřeba ovoce a zeleniny v těchto zemích je nejméně 400 g.

Na základě získaných údajů britští odborníci na výživu odvodili vzorec „5 porcí zeleniny a ovoce denně“. Jedna porce je jedno jablko, pomeranč, hruška nebo banán, jeden velký plátek melounu nebo ananasu, dva plody kiwi, dvě švestky, dvě nebo tři polévkové lžíce čerstvě připraveného salátu nebo konzervovaného ovoce, jedna polévková lžíce sušeného ovoce nebo dvě lžíce pokrmu z jídla. čerstvá mražená zelenina nebo ovoce.

5 kusů chleba denně

Chléb a těstoviny jsou bohaté na sacharidy a slouží jako dobrý zdroj kalorií, jejichž příjem na dietě s nízkým obsahem cholesterolu je redukován živočišnými tuky. Hrubý chléb obsahuje nerozpustná rostlinná vlákna, která váží cholesterol ve střevním lumen.

Výrobky z másla se připravují na bázi másla, mléka a vajec, takže jejich spotřeba by měla být snížena.

Podíl komplexních sacharidů v denním kalorickém jídle by měl být přibližně poloviční. Při vaření obilovin kaše, zkuste nahradit plnotučné mléko s odstředěným mlékem nebo vařit kaši na vodě. Kukuřice a ovesné vločky mohou být použity k snídani.

Luskoviny (sójové boby, fazole, hrách) obsahují mnoho rostlinných bílkovin a jsou vysoce kalorickými potravinami, proto jsou dobrou alternativou masa a masných výrobků.

Denní míra chleba by neměla překročit 6 kusů pro muže a 5 kusů pro ženy.

Alkohol, cévy a cholesterol

Vědecké poznatky z posledních let naznačují, že konzumace mírných dávek alkoholu má ochranný účinek proti ateroskleróze. Dosud byly získány přesvědčivé důkazy, že pravidelná konzumace červeného vína, která obsahuje mnoho antioxidantů a flavonoidů, snižuje relativní riziko ischemické choroby srdeční. Pravidelná konzumace malých dávek alkoholu zlepšuje průtok krve, zabraňuje vzniku trombózy v cévním systému a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu v krvi.

Je však třeba mít na paměti, že u pacientů s arteriální hypertenzí a diabetes mellitus je třeba co nejvíce snížit konzumaci alkoholu. Takoví pacienti musí tuto záležitost prodiskutovat se svým lékařem.

Káva nebo čaj?

Je prokázáno, že použití uvařené a nerozpustné kávy vede ke zvýšení cholesterolu, protože varem dochází k extrakci tuků z kávových zrn. Existují důkazy, že úplné odmítnutí kávy vede ke snížení cholesterolu v krvi o 17%.

Pití čaje má příznivý vliv na kardiovaskulární systém a zejména na koronární srdeční onemocnění. Tento účinek může být způsoben vysokým obsahem flavonoidů v čaji.

Jak rychle a účinně snížit vysoký krevní cholesterol bez léků?

Cholesterol plní jednu z nejdůležitějších funkcí metabolismu ve všech buňkách a orgánech lidského těla. Za účasti této organické sloučeniny vzniká tvorba všech steroidních hormonů, žlučových kyselin, vitamínu D. Bez cholesterolu nemohl imunitní systém fungovat, nenastala obnova nervového systému. Existují však situace, kdy vysoký obsah cholesterolu v krvi začne vyvolávat rozvoj různých onemocnění a nechci tuto léčbu léčit léky. V tomto případě může pomoci lidové prostředky.

Cholesterol je organická sloučenina nerozpustná ve vodě. Její hlavní část tvoří v těle játra a další orgány (přibližně 75%). Zbytek cholesterolu, který člověk dostane z jídla.

Normálně u zdravého člověka by obsah lipoproteinů v krevním testu neměl překročit 4 mmol / l. Pokud analýza ukázala přebytek tohoto ukazatele, musíte podstoupit vyšetření a zjistit, jaké zdravotní problémy to vyvolalo. Pokud nebyly zjištěny žádné nemoci, pak nemusí být vysoký cholesterol redukován léky užívajícími statiny a jiné léky. V této fázi bude účinné využití lidových prostředků.

Existují 4 z nejpopulárnějších způsobů snižování cholesterolu, který to udělá rychle a efektivně:

  • dieta;
  • cvičení;
  • korekce psycho-emocionálního stavu;
  • použití doplňků stravy a bylinných tinktur.

Je třeba poznamenat, že v rozporu se zavedeným názorem nebezpečí není samotný cholesterol, ale jeho forma s nízkou molekulovou hmotností, tzv. „Špatný“ cholesterol (lipoproteiny s nízkou hustotou). Tyto sloučeniny způsobují aterosklerózu a další kardiovaskulární onemocnění.

Vzhledem k tomu, že tukové molekuly jsou nerozpustné ve vodě, jejich absorpce a transport v krevním řečišti se provádí umístěním těchto molekul do proteinového obalu. Tento proteinový obal, ve kterém se nachází cholesterol, se nazývá lipoprotein. Tyto nádoby mohou být malé nebo velké. Pokud je málo bílkovin s jídlem, ale hodně tuku, pak takový lipoprotein bude větší s tenkými stěnami bílkovin (lipoprotein o nízké hustotě). Jsou to tyto velké lipoproteiny, které uvíznou v cévách a tvoří cholesterolové plaky. V tomto ohledu by změna stravy měla být zaměřena především na zvýšení příjmu bílkovin při současném snížení příjmu tuku.

Správný poměr sacharidů, tuků a bílkovin ve stravě:

Ve skutečnosti lidé jedí potraviny s vysokým obsahem tuku a sacharidů a nízkým obsahem bílkovin každý den. Velká popularita stravovacích zařízení, kde nabízejí rychlé kousnutí k jídlu chutné a levné potraviny, obsahující převážně tuky a sacharidy, vedla k tomu, že ateroskleróza a její různé projevy (včetně onemocnění srdce) se staly hlavní příčinou úmrtí v Evropě.

Akutním problémem vysokého cholesterolu v krvi je spotřeba velkých množství sacharidů s vysokým glykemickým indexem. Takové sacharidy jsou soda, moučné výrobky (s výjimkou moučkových výrobků ze sklovité pšenice), krémy, džemy, zavařeniny. Příjem sacharidů s vysokým glykemickým indexem znamená rychlé zvýšení množství glukózy v krvi, což vede k prudkému uvolnění inzulínu. Inzulín, aby se snížila hladina glukózy, začne ji distribuovat do buněk tkání a orgánů, u nichž je zaručeno, že se sedavým životním stylem dojde k tvorbě mastných molekul.

Užitečné (komplexní) sacharidy:

  • obiloviny;
  • čerstvá zelenina;
  • sklovité pšeničné těstoviny;
  • luštěniny.

Tuky a sacharidy by se měly jíst ráno a na oběd. Na večeři nechte proteinové potraviny a vlákninu.

Je třeba mít na paměti, že nadváha nevyhnutelně vede ke zvýšení hladiny cholesterolu v krvi. To platí zejména pro muže a ženy po 50 letech, kdy je metabolismus zpomalen a stav krevních cév již trpí poruchami souvisejícími s věkem. Navíc lidé v tomto věku snížili hormony, což navíc přispívá k obezitě a tvorbě škodlivých mastných molekul.

Tuky jsou nasycené a nenasycené. Nasycené zvyšuje množství cholesterolu, proto by mělo být jejich použití omezeno. To je nutností pro lidi, kteří trpí přebytkem cholesterolu. Obsahují mléko, tvaroh, sýr, tučné maso, kuře.

Nenasycené tuky snižují cholesterol, takže by měly tvořit základ tukové části stravy osoby, která chce snížit hladinu cholesterolu v krvi.

Potraviny snižující hladinu cholesterolu, které mají mnoho příznivých nenasycených mastných kyselin:

  • rostlinné oleje (zejména olivové a lněné);
  • různé druhy ryb;
  • kuřecí nebo křepelčí protein;
  • libové maso, dušené nebo vařené;
  • semena, ořechy.

Konzumace jídla se doporučuje velmi často (nejméně 5-6 krát denně). To povede ke zvýšení metabolismu (metabolismu), včetně metabolismu cholesterolových buněk. S 3-časovým režimem přijímání potravy začne tělo ukládat živiny „později“. Výsledkem je zvýšení počtu tukových buněk, včetně "špatného" cholesterolu.

Mezi tyto produkty patří především česnek a mrkev. Česnek se skládá z látky alliin. V důsledku zpracování rostliny se alliin přemění na alicin, který je cenný v tom, že snižuje množství škodlivého cholesterolu a přispívá k procesu resorpce plaků cholesterolu nahromaděných v cévách. Každý den je lepší použít jednu hlavu.

Zahrnutí do vaší stravy mrkve pomůže rychle snížit cholesterol v krvi, jako součást čištění střev a zabraňuje vstřebávání cholesterolu pektinu. Nemusíte konzumovat šťávu, a to, strouhané mrkve, protože to bude další zdroj vlákniny, která pomůže zbavit se toxinů ve střevech.

Ve své každodenní stravě nezapomeňte uvést zelený čaj. Obsahuje flavonoidy, které pomáhají snižovat množství cholesterolu v krvi.

Voda je účinná při snižování cholesterolu. Dostatečné použití této kapaliny (ne méně než 1,7 litru denně) snižuje viskozitu krve a snižuje koncentraci lipoproteinů s nízkou hustotou v krevních cévách.

S nedostatkem vody v těle se aktivují procesy ukládání tekutin, včetně dodatečné tvorby mastných molekul. Porušení metabolismu vody se často vyskytuje při nadměrném příjmu soli.

Bylo prokázáno, že fyzikální aktivita přispívá ke změně profilu krevních lipidů ve směru snižování lipoproteinů s nízkou hustotou. Hlavní pohybová aktivita by měla spadat na cvičení prováděná po dlouhou dobu s nízkou intenzitou.

Tato cvičení zahrnují zejména:

  • rychlá chůze;
  • pomalý běh;
  • plavání;
  • cyklistika

Je důležité, aby doba trvání jednoho tréninku byla nejméně 50 minut. Tolik času potřebuje tělo, aby zintenzívnilo proces katabolismu - zničení cholesterolových buněk v cévách.

Pro dlouhodobé tréninky s nízkou intenzitou musíte přidat krátké vysoce intenzivní tréninky. Nejlepší cvičení, provokující uvolnění velkého množství katabolických hormonů, je squatting.

Proveďte toto cvičení by mělo být následující: nohy od sebe na úrovni ramen, ruce ležel za hlavou a dělat squat. Bez zastavení v nejnižším bodě se narovnejte. Je lepší vdechovat vzduch při pohybu dolů, vydechovat - poté, co tělo plně zaujalo svou počáteční polohu. Počet squatů by měl být v rozsahu od 17 do 23 v každém ze 3 až 5 přístupů. Pokud vám fyzický trénink umožňuje provádět větší počet opakování, pak pro nejlepší efekt musíte připojit další zátěž. Můžete sedět na krku člověka a dřepnout s ním, ale je lepší použít činku, dát jí ramena.

Squatting lze provést se zády ke svislému povrchu. To umožní lepší kontrolu těla a soustředění na pohyb.

Dřepy by měly být prováděny 2-3 hodiny po jídle nalačno. Před zahájením výuky se nezapomeňte zahřát.

Dobré základní cvičení pro snížení špatného cholesterolu je břišní cvičení. Provádí se ve dvou variantách: zvedání nohou k tělu - tři přístupy s maximálním možným počtem opakování a zvedání těla k nohám - tři přístupy s velkým počtem opakování. Přestávky na odpočinek - 1-1,5 minuty, ale je lepší omezit na 30 sekund. To zvýší úroveň příznivého stresu a zahájí nezbytné katabolické procesy. Dělat toto schéma může být každý druhý den. Například podle tohoto schématu: pondělí, středa, pátek - cvičení v tisku; Úterý a sobota - dřepy. Nedělní dovolená na dlouhé procházky v lese nebo v parku. Před každou relací se musíte opatrně zahřát a protáhnout. Na tyto cíle by mělo trvat 15-20 minut.

Výzkum potvrzuje, že existuje přímá souvislost mezi zvyšováním hladiny cholesterolu v krvi a emocionálním stavem osoby. Během stresu, člověk produkuje adrenalin a jiné hormony, které aktivují uvolňování tuků z tkání do krevního oběhu. Tyto tuky jsou lipoproteiny o nízké hustotě, vytvářejí cholesterolové plaky a vedou k ateroskleróze. To je důvod, proč onemocnění kardiovaskulárního systému jsou často náchylná k lidem, kteří pravidelně trpí emocionální zmatky. Je důležité pochopit, že spolu se stravou, cvičením a vyhýbáním se špatným návykům se musíte naučit relaxační dovednosti. Mohou propojit dechová cvičení a meditaci.

Výsledky studií provedených lékaři nacistického Německa v koncentračních táborech byly publikovány. Během pitev velkého počtu mrtvých vězňů bylo zjištěno, že většina z nich má aterosklerózu. Tento příklad jasně dokazuje skutečnost, že ani nepřítomnost potravin obsahujících cholesterol ve stravě nebránila stresovým hormonům v syntéze velkého množství tuku v těle.

Pro snížení hladiny cholesterolu v krvi je nutné striktně dodržovat režim spánku a odpočinku. Obrovské plus by bylo, kdyby člověk mohl usnout a probudit se současně.

Když člověk odladil své biologické hodiny, dává člověku schopnost co nejefektivněji produkovat všechny potřebné hormony a enzymy pro samoregulaci hladin cholesterolu v krvi. V tomto případě by doba spánku měla být nejméně 7-8 hodin. Bylo zjištěno, že lidé, kteří spí méně než 6 hodin denně, mají vyšší hladinu lipoproteinu s nízkou hustotou. Nejlepší je spát v chladné místnosti, předem větrané.

V tradiční medicíně často používají různé doplňky stravy, které nejsou léky. Jsou rostlinného původu a prodávají se bez lékařského předpisu.

Nejoblíbenější jsou:

  • Anti cholesterolu vojtěška. Aktivní složkou doplňku je extrakt z vojtěšky. Zpomaluje proces tvorby cholesterolu, zvyšuje srážlivost krve, odstraňuje usazeniny soli z těla. K dispozici ve formě kapslí. V jednom balení 50 ks. Je nutné použít aditivum v množství 2 kapsle 2x denně spolu s jídlem. Doba trvání kurzu je 4-6 týdnů. Nemá žádné kontraindikace pro použití u žen během těhotenství.
  • Vitamnorm-geronto. Obsahuje vitamíny C, B, E, výtažky z gingko biloba, ficus, hloh. Aditivum pomáhá snižovat lipoproteiny o nízké hustotě, zvyšuje pružnost stěn cév. Aplikujte 2-3 týdny, 1 kapsle 3krát denně. Nepoužívejte ženy během těhotenství.
  • Ateroclifit Bio. Použití biologicky aktivních přísad zabraňuje tvorbě vaskulárních plaků, zlepšuje viskozitu krve. Doporučuje se pro osoby s nadváhou. Výrobek obsahuje květy hloh, extrakt červeného jetele, proteiny, rutin, kyselinu pantothenovou, vitamíny a minerály. Aplikuje se do 2 měsíců, 1-2 kapslí denně.

Nejoblíbenější mezi doplňky stravy jsou doplňky obsahující omega-3 mastné nenasycené kyseliny. Jejich působení je zaměřeno na čištění nádob z cholesterolových plaků. Tyto organické látky získané z rybího oleje mohou snížit množství triglyceridů, které jsou potřebné k vytvoření „špatného“ cholesterolu.

Kromě doplňků stravy, v lidovém lékařství pro snížení cholesterolu používat velké množství léčivých bylin: t

  • Kavkazská Dioscorea. Je nejoblíbenější a nejúčinnější rostlinou, která snižuje hladinu škodlivého lipoproteinu o nízké hustotě. Použití je následující: 1 lžička drcených rostlin se smíchá se stejným množstvím medu. Směs se užívá bezprostředně po jídle třikrát denně.
  • Kořen lékořice. V boji proti vysoké hladiny cholesterolu odvar z kořene lékořice je připravena vařením sklenice vařené vody s 1 lžíce sušených nakrájených kořenů. Poté se vaří dalších 10 minut při nízkém teple. Připravená kompozice je oddělena od nečistot přes tenké plátno a spotřebována po jídle 200-250 gramů 4x denně po dobu 2 týdnů. O měsíc později se kurz může opakovat.
  • Sirup z hlohu a kalina. Skvělý způsob, jak snížit špatný cholesterol. Sirup se připravuje následovně: 1 kbelík kalina, 1 kbelík hloh, 2-3 kg divoké růže se promyje a nalije do nádoby. Stoupejte asi hodinu, nedovolte vařit. Pak přidejte 5 kg cukru, dovarivat 15 minut a zavřete banky. V průběhu zimy vypijte 50 g sirupu, zředěte vodou do stavu šťávy.
  • Pampeliška Rostlina dobře pomáhá v boji proti vysokému cholesterolu v krvi. Připravuje se takto: je třeba brousit kořeny této rostliny do mouky a jíst prášek 4 krát denně před jídlem lžičky. Doba užívání je šest měsíců.
  • Lipové květy. Je prokázáno, že dlouhodobé užívání lipy ovlivňuje hladinu cholesterolu. Existuje mnoho tipů, jak jej používat v tomto směru v receptech prasat - kůra a listy. Nejčastěji se však zmiňované suší ve stínu květin. Pro léčbu z nich budete potřebovat prášek. Užívá se denně 30-35 dní bez průchodu. Denní dávka 30-45 g je rozdělena do tří dávek. Prášek se nevaří, ale konzumuje se ve formě, ve které je konzumován vodou. Jídlo se zahajuje po čtvrt hodině, ne dříve.

Velký vliv na hladinu cholesterolu v krvi mají špatné návyky. Nejnebezpečnější z nich je kouření tabáku.

Již dlouho bylo zjištěno, že nikotin obsažený v tabákovém kouři inhibuje tvorbu mužského pohlavního hormonu testosteronu. Důsledkem takového útlaku je porušení nerovnováhy v těle mezi testosteronem a estrogenem. Je známo, že estrogen (ženský pohlavní hormon) je silný antikatabolický. Zasahuje do buněčného metabolismu, rozpadu molekul tuků a jejich oxidace. V důsledku toho je práce přírodního regulačního mechanismu narušena a cholesterol v krvi začíná stoupat.

Situaci ještě zhoršuje skutečnost, že během kouření dochází k cévním křečím, což má za následek snížení jejich elasticity. Výsledkem je, že lipoproteiny o nízké hustotě blokují nepružné cévy, což vede k mrtvici, srdečním infarktům a dalším vaskulárním onemocněním.

Snížení cholesterolu lidovými metodami doma bez tablet může být rychle a efektivně. Pro to však nebude stačit použít například pouze dietní doplňky nebo jinou metodu. Pouze současné použití všech metod a prostředků tradiční medicíny může pomoci dosáhnout skutečného výsledku a eliminovat potřebu používat účinné léky.